STISTRUP: Skærtorsdag var der traditionen tro standerhejsning på Farsø Fjord Camping hvor flaget vajede flot i den friske vind fra Limfjorden. Samtidig holdt de nye ejere åbningsreception.

Christina Møller Eriksen og Carsten Nørgaard overtog pladsen 1. oktober i fjor. Op mod 150 deltog i receptionen.

Christina og Carsten har store planer for hvad der skal ske på pladsen fremadrettet.

Café Hygge og Oldemors hjørne
Der er i løbet af vinteren lagt mange kræfter i renovering af cafeen.

Lokalet er udvidet, der er kommet nye gulve og lavet loft til kip. Der er ny bar, nye lamper og flotte retro-kurvestole. Det er nu et lyst og lækkert lokale med en god akustik. 

Endelig er der Oldemors Hjørne – med møbler som fra Oldemors tid. Der er en flot gammel tårnbuffet, hvor man kan finde bøger og spil, så der er rigtig mulighed for at hygge med børnene i Oldemors Hjørne – også selv om man ikke er Oldemor.

Menukortet er blevet fornyet med flere spændende retter – blandt andet Oldemors tarteletter. Her er der tale om kæmpe tarteletter, der dog uden tvivl er større end dem vores Oldemor serverede.

Christina og Carsten håber også at kunne tiltrække gæster udefra. Café Hygge er nemlig ikke kun for campisterne, alle er velkommen i Café Hygge. Herudover er det muligt at leje Café Hygge til selskaber og lignende.

Store isvafler
Som noget nyt er det muligt at få store isvafler med kugler af flødeis fra Rya Is og med lækkert hjemmelavet guf. Konceptet blev prøvet af i sidste sæson og var en stor succes, og derfor forsætter man med det også i denne sæson.

Hytter i forskellige prisklasser
Pladsen har hytter i forskellige prisklasser og i løbet af vinteren har de også fået en opfriskning.

-Vi går begge ind for bæredygtighed og genbrugstanken siger Christina, og så længe det bare er helt og pænt kan vi sagtens bruge det. Så hytterne har fået en bæredygtig makeover, med “nye” gamle møbler og lidt nipseri. Ikke mindst de flotte hæklede grydelapper fra en af vores kreative campister og en flot sommeruro fra Bymiloes. Så de charmerende hytter står helt klar til sommerens gæster

Drømmen om at drive campingplads
Carsten har været campist i mange år, men for blot 4 år siden blev Christina introduceret til campinglivet.  Og her opstod så den fælles drøm om selv at eje og drive en campingplads. Efter at have set på et par pladser faldt valget på Farsø Fjord Camping.

-Pladsen er i god stand, men naturligvis har vi drømme og ideer til udvikling af pladsen, siger Christina.

Christina kommer fra et job som sygeplejerske og Carsten er selvstændig eksportør af kartofler og grøntsager. De har begge valgt at beholde deres job, så det har været en travl vinter med at gøre pladsen klar til sæsonen.